Program
8:30 – 9:00
Prezentácia účastníkov a ranná káva
9:00 – 12:30
Privítanie
Iveta Pupišová, zakladateľka Akadémie hoteliera
KAM SA POSÚVA HOTELIERSTVO
„Trendy, ktoré ovplyvnia najbližšie roky“
Tatiana Ondrisková, PhD.
„AI v hotelierstve, kde už prináša výsledky“
Ing. Samuel Chlpek, PhD., Akadémia hoteliera
„Od koliby k Michelinu“
Róbert Pfitzner, Riaditeľ GastroCorp servis s.r.o.
„Pes v hoteli nie je problém. Je to príležitosť“
Dušan Šlosár, Kynologický konzultant
HOTEL AKO FIRMA
„Ako riadiť hotel tak, aby nezávisel od jedného človeka“
Iveta Pupišová, Akadémia hoteliera
„Nikto nie je príliš malý na to, aby sa stal obeťou hackera“
Ing. Lucia Mrázková PhD. Auditorka informačnej a kybernetickej bezpečnosti
„Udržateľný hotel začína aj pri počítači“
Bea Sedlárová, špecialista pre firemných zákazníkov, furiby s.r.o.
COFFEE BREAK – NETWORKING
ĽUDIA – TVORCOVIA ZÁŽITKU
„Ako dnes získať a udržať kvalitných zamestnancov“
Anastasiya Datsyshyna, Cluster HR & Recruitment Specialist
„Konečne DEŇ VOĽNA . Bez telefonátov, na ktoré už dávno existuje odpoveď“
Igor Pikulík , zakladateľ ECX Hospitality
12:30 – 13:30
OBED A NETWORKING
13:30 – 17:00
„Káva ako nástroj zážitku hosťa“
Daniel Méri, Julius Meinl Slovensko
„Základy etikety zväčšujú profesionalitu hotelier(stv)a“
Peter Solej, LE SOLEIL, s.r.o.
PENIAZE
„Ako lepšie predávať, správne nastavovať cenu a využiť celý potenciál hosťa počas jeho pobytu“
SALES
„Ako vytvoriť aktívny predajný systém, ktorý prináša viac rezervácií a kvalitnejších klientov“
Ing. Michal Novák, Akadémia hoteliera
REVENUE MANAGEMENT
„Ako pracovať s cenou, dopytom a kapacitou tak, aby každá izba priniesla maximálny možný výnos“
Alenka Litherland McMahon, Akadémia hoteliera
UPSELL – CROSS SELL – F&B – EVENTY
„Ako zvýšiť hodnotu jedného hosťa – od vyššej kategórie izby cez doplnkové služby až po gastronómiu a eventy“
Maroš Vajda , Zuzana Sabolová, Mgr. Tomáš Repáš, Akadémia hoteliera
WELLNESS&SPA
„Ako z wellness a spa vytvoriť nielen benefit pre hosťa, ale aj samostatný zdroj tržieb a vyššej hodnoty pobytu“
Ing. Anna Jarinová, Akadémia hoteliera
17:00
Záver podujatia